Restaurant Hav

Mandag – lørdag kl 17.00 – 22.00

Restaurant Hav ligger idyllisk til ved hotellets strandpromenade i Molde sentrum. Med vår meny bestående av flere lokale delikatesser fra havet er du garantert en god matopplevelse. Velg mellom en 5-retters smaksmeny eller retter fra vår A la Carte. I utendørssesongen kan du nyte panoramautsikten på terrassen.

Kombiner gjerne opplevelsen med et besøk på Vinbaren.

Bestill bord

Forrett

Lettrøkt hval fra Myklebust

Pepperrotrømme, rugtoast, solbærmarmelade, syltede gulbeter, frisk rødkål

Melk, hvete, rug, sulfitt

185,-

Kremet fiskesuppe

med dagens fisk, skalldyr og grønnsaker

Melk, fisk, skalldyr, selleri, sulfitt

185,-

Salat

med syltede grønnsaker, urtemajones, gresskarkjerner

145,-

Dagens forrett

se vår 5-retters tasting meny

185,-

Hovedretter

Gratinert klippfisk fra Sigurd Folland

med ertepure`, bacon, gulrot, syltet rødløk, brunet smør og potetpure`

melk, fisk, sulfitt

455,-

Marmorert ytrefilet av Norsk Urfe

selleripure`, bakt jordskokk og pastinakk, rotchips, delikatesselød, rødvinssaus, Folvapoteter

melk, selleri sulfitt

435,-

Stor fiskesuppe

med fisk, skalldyr og grønnsaker

melk, fisk, skalldyr, selleri, sulfitt

325,-

Vegetar Ramen

misokraft, nudler, artisjokk, sjøgress, vårløk, nori, egg

hvete, egg, sesam, sulfitt

345,-

Dagens fisk

se vår 5-retters tasting meny

415,-

Dagens kjøtt

se vår 5-retters tasting meny

415,-

Desserter

Sjokoladefondant

med karamellis og bringebær fra Valldal

Melk, hvete, egg

175,-

Frisk og kaldt

dagens is og sorbet med bær og havre

melk, havre

145,-

Lokale oster

Kraftkar fra Tingvoll og andre lokale oster med nøttebrød og marmelade fra Valldal

melk, hvete, egg, mandler, pistasjnøtter, sulfitt

185,-

Dagens dessert

se vår 5-retters tasting meny

155,-

Konfekt

Konfekt fra Jentene på Tunet

35,-

Vinkart 2023

TASTINGMENY

Vi endrer vår 5-retters tastingemeny hver 14. dag. En smaksmeny er en samling av flere retter i små porsjoner og som gjerne tilbys for å gi et utvalg av en type spesialiteter eller for å dra nytte av sesongens ferske ingredienser.

På 1990-tallet utviklet smaksmenyene seg til forseggjorte utstillingsvinduer som fremhevet kokkens kulinariske kunstnerskap. Smaksmenyer har siden blitt stadig mer populære

PRISER

5-retter tastingmeny 900,-

Drikkepakke 690,-

Eksklusiv drikkepakke 900,-

Alkoholfri drikkepakke 320,-

Besøk Moldes beste restaurant

Nyt god mat i Restaurant Hav

Servitør skjenker vin

Nydelig anrettet fisk på tallerken

Molde Fjordhotell

Sentralbord: 71 20 10 60

post@moldefjordhotell.no

Julsundvegen 6 | N-6412 Molde

Molde Lufthavn Årø: 7 km

Restaurant Hav

Restaurant Hav

Á la Carte

Forrett

Lettrøkt hval fra Myklebust

185,-

Kremet fiskesuppe

185,-

Salat

145,-

Dagens forrett

185,-

Hovedretter

Gratinert klippfisk fra Sigurd Folland

455,-

Marmorert ytrefilet av Norsk Urfe

435,-

Stor fiskesuppe

325,-

Vegetar Ramen

345,-

Dagens fisk

415,-

Dagens kjøtt

415,-

Desserter

Sjokoladefondant

175,-

Frisk og kaldt

145,-

Lokale oster

185,-

Dagens dessert

155,-

Konfekt

35,-

TASTINGMENY

PRISER

Besøk Moldes beste restaurant

Molde Fjordhotell