Restaurant Hav ligger idyllisk til ved hotellets strandpromenade i Molde sentrum. Med vår meny bestående av flere lokale delikatesser fra havet er du garantert en god matopplevelse. Velg mellom en 5-retters smaksmeny eller retter fra vår A la Carte. I utendørssesongen kan du nyte panoramautsikten på terrassen.
Kombiner gjerne opplevelsen med et besøk på Vinbaren.
Restaurant Hav ligger idyllisk til ved hotellets strandpromenade i Molde sentrum. Med vår meny bestående av flere lokale delikatesser fra havet er du garantert en god matopplevelse. Velg mellom en 5-retters smaksmeny eller retter fra vår A la Carte. I utendørssesongen kan du nyte panoramautsikten på terrassen.
Kombiner gjerne opplevelsen med et besøk på Vinbaren.
Pepperrotrømme, rugtoast, solbærmarmelade, syltede gulbeter, frisk rødkål
Melk, hvete, rug, sulfitt
med dagens fisk, skalldyr og grønnsaker
Melk, fisk, skalldyr, selleri, sulfitt
med syltede grønnsaker, urtemajones, gresskarkjerner
se vår 5-retters tasting meny
med ertepure`, bacon, gulrot, syltet rødløk, brunet smør og potetpure`
melk, fisk, sulfitt
selleripure`, bakt jordskokk og pastinakk, rotchips, delikatesselød, rødvinssaus, Folvapoteter
melk, selleri sulfitt
med fisk, skalldyr og grønnsaker
melk, fisk, skalldyr, selleri, sulfitt
misokraft, nudler, artisjokk, sjøgress, vårløk, nori, egg
hvete, egg, sesam, sulfitt
se vår 5-retters tasting meny
se vår 5-retters tasting meny
med karamellis og bringebær fra Valldal
Melk, hvete, egg
dagens is og sorbet med bær og havre
melk, havre
Kraftkar fra Tingvoll og andre lokale oster med nøttebrød og marmelade fra Valldal
melk, hvete, egg, mandler, pistasjnøtter, sulfitt
se vår 5-retters tasting meny
Konfekt fra Jentene på Tunet
Vi endrer vår 5-retters tastingemeny hver 14. dag. En smaksmeny er en samling av flere retter i små porsjoner og som gjerne tilbys for å gi et utvalg av en type spesialiteter eller for å dra nytte av sesongens ferske ingredienser.
På 1990-tallet utviklet smaksmenyene seg til forseggjorte utstillingsvinduer som fremhevet kokkens kulinariske kunstnerskap. Smaksmenyer har siden blitt stadig mer populære
5-retter tastingmeny 900,-
Drikkepakke 690,-
Eksklusiv drikkepakke 900,-
Alkoholfri drikkepakke 320,-