Pepperrotrømme, rugtoast, solbærmarmelade, syltede gulbeter, frisk rødkål
melk, hvete, rug, sulfitt
med dagens fisk, skalldyr og grønnsaker
melk, fisk, skalldyr, selleri, sulfitt
med syltede grønnsaker, urtemajones, gresskarkjerner
egg, sulfitt
se vår 5-retters tasting meny
ertepuré, bacon, gulrot, syltet rødløk, brunet smør og potetpuré
selleripuré, bakt jordskokk og pastinakk, rotchips, delikatesseløk, rødvinsaus, Folvapoteter
melk, sulfitt, selleri
med fisk, skalldyr og grønnsaker
melk, fisk, skalldyr, selleri, sulfitt
misokraft, nudler, artisjokk, sjøgress, vårløk, nori, egg
hvete, egg, sesam, sulfitt
karamellis og bringebær fra Valldal
melk, hvete, egg
dagens is og sorbet med bær og havre
melk, havre
Kraftkar fra Tingvoll og andre lokale oster med biscotti og marmelade fra Valldal
melk, hvete, egg, mandler, pistasjnøtter, sulfitt
konfekt fra Jentene på Tunet
med fersk fisk og skalldyr
skalldyr, fisk, melk, selleri
sesongens grønnsaker, sellerikrem, bakte småpoteter og rødvinssaus
selleri, laktose
egg, melk
syltet delikatesseløk, solbær, rugtoast og pisket Rørosrømme
gluten, sulfitt, melk
Sesongens grønnsaker, mandelpotetpuré og bacon brunet smør
melk, selleri, fisk
nøtter/pekan, melk, egg
Ponzusaus, cruditè, urteemulsjon og karse
fisk, egg, sulfitt, hvete/soyasaus
sesongens grønnsaker, gulrotpurè, rotchips, bakte småpoteter, pepperglace
selleri, laktose, sulfitt
med bærsaus, biscotti og friske bær
melk, nøtter, hvete, egg
tilsmakt med trøffel, urter og sprø Coppaskinke fra Tind
melk
sesongens tilbehør, syltet rødløk, mandelpotetpure og brunet smør med soya og mandler
laktose, melk, soya, hvete, mandler
med karamellisert popcorn og bringebær
egg, melk, hvete
Cruditè, fennikel, ramsløkmajones og sprø solsikkekjerner
skalldyr, sulfitt, egg
med glaserte rotgrønnsaker, bakte småpoteter og rosmarinsaus
selleri, sulfitt, laktose
hvete, melk