Mer informasjon om stillingen

Dette er deg:

• Fagbrev og erfaring fra hotell og restaurant
• Erfaring som kjøkkensjef eller souschef
• Fleksibel og løsningsorientert
• Kreativ
• God på planlegging og gjennomføring

Arbeidsoppgaver:

• Daglig drift av kjøkkenet
• Personalansvar for øvrig kjøkkenpersonell
• Lage meny i forhold til sesongvariasjoner
• Bruk og kjennskap til lokale råvarer
• IK mat og HACCP
• Økonomisk forståelse i forhold til kjøkken-økonomi, varekost, kalkyler og innkjøp

Vi kan tilby deg:

• Et godt arbeidsmiljø med kunnskapsrike og engasjerte kollegaer
• Karrieremuligheter i et av Norges mest spennende hotellkonsept
• Konkurransedyktig betingelser for rette vedkommende.

Spørsmål om stillingen kan rettes til
Roy Heggdal
Hotelldirektør
Mob. 95 80 33 00| Søknad på mail sende roy@moldefjordhotell.no