Classic Norway Hotels
Pepperotrømme, syltede gulbeter, rugtoast, og solbærmarmelade, frisk rødkål
Melk, hvete, rug sulfitt
med dagens fisk, skalldyr og grønnsaker
melk, fisk, skalldyr, selleri, sulfitt
Kremet blomkålsuppe, tilsmakt med trøffel, coppa skinke
Melk, sulfitt
se vår 5-retters tasting meny
Ertepuré, bacon, gulrot, syltet rødløk, brunet smør og potetpuré
melk, fisk, sulfitt
Gulrot purée, pastinakk, jordskokk, syltet delikatesseløk, rødvinssaus og ovnsbakte småpoteter
Melk, hvete, sulfitt
se vår 5-retters tasting meny
se vår 5-retters tasting meny
bringebær fra Valldal og karamellisert ingefær
melk, hvete egg
med bringebær fra Valldal
melk, egg
dagens sorbet med friske bær og havre
melk, havre
Kraftkar fra Tingvoll og andre lokale oster med pepperkake og fiken
Melk, hvete, egg, mandler, pistasj, sulfitt
se vår 5-retters tasting meny