Classic Norway Hotels
med tomat salat
Smørdamped spisskål, romanesco, grønnkålchips, blåskjell beurre blanc og friterte blåskjell
Flat iron av storfe, brokkolini, fritert rosenkål med sesam, asiatisk og chilli crisp, syltet delikatesseløk, rot chips, koriander og ovnsbakte småpoteter
Kraftkar fra tingvoll, Special og Marmorerte fra Derinngarden, fiken og nøttebrød