Classic Norway Hotels
Krabbe-empanadas med aioli
egg, hvete, fisk
Med sylteagurk
sennep, sulfitt
Med pastinakkpuré, syltet reddik og grønnkål, brokkolini og hollandaisesaus
melk, fisk, hvete, egg, sulfitt
Sous vide andebryst med gulrotpuré, jordskokk, grønn asparges, syltet delikatesseløk, demi glace, rotchips, sjalottløk-syltetøy og ovnsbakte småpoteter
hvete, sulfitt
Kraftkar fra Tingvoll, Spesial og Marmorerte fra Derinngarden. Servert med aprikoskrem og nøttebrød
melk, hvete, mandler, hasselnøtter, pistasj, sulfitt
Med jordskokkkaramell og jordskokkfudge
melk, egg